Chiaretto di Bardolino
Analisi sensoriale
Rosa confetto appena accennato, molto luminoso. Agrumi di chinotto e bergamotto, poi menta e lavanda, decisamente speziato, con cardamomo e zenzero. Si distende piano con toni di confetto alla fragola. Sorso dall'ingresso gentile che rilascia poi sferzante freschezza e decisa sapidità.
Visivo
Aspetto/colore
Olfattivo
Complessità/Attraenza
Intensità
Purezza/eleganza
Gustativo
Equilibrio
Espressività/eleganza
Intensità e Struttura
Persistenza/attraenza
Armonia e qualità
Armonia complessiva
Qualità e Carattere complessivi
Vendemmia e produzione
modalità vendemmia:
Raccolta meccanizzata
epoca vendemmia:
fine settembre
vinificazione:
Fermentazione in acciaio
Materiale maturazione:
Acciaio
Periodo maturazione:
6 mesi
Come servirlo
Calice:
Definition Universal Glass
Temperatura ideale:
8 - 10 °C
Calice da degustazione universale indicato per il servizio di vini bianchi non aromatici e rosati oppure rossi giovani e di medio corpo. La forma allungata di questo calice veicola perfettamente la carica dei profumi di queste tipologie. Il bordo di medie dimensioni, inoltre, si adatta benissimo anche a vini rossi non particolarmente astringenti.
annata:
2022
valutazione:
Ducato
degustazione:
14.06.2023 . Sede: Ais Veneto
Composizione vitigni
legenda:
Corvina V.se
70%
Rondinella
20%
Molinara
10%
Commercializzazione
formato standard delle bottiglie
0,75 lt
quantità:
5.000 bottiglie
prezzo franco cantina:
9,50 €
Associazione Italiana Sommelier Veneto
Via Buzzati, 2 - 31044 Montebelluna (TV)
Tel. 0423 374767 - info@aisveneto.it
Via Buzzati, 2 - 31044 Montebelluna (TV)
Tel. 0423 374767 - info@aisveneto.it