Rosso 27 Rosso Veneto Igt
Sensory analysis
Rosso rubino che comincia a evolvere verso il granato. Fragranze vivaci ed eleganti. Confettura di amarene seguita da viola, noci e cren. Poi spezie, sottobosco, china e rabarbaro. Assaggio molto fresco e scorrevole con un tannino maturo a dar carattere al palato mantenendo un buon bilanciamento.
Visivo
Aspetto/colore
Olfattivo
Complessità/Attraenza
Intensità
Purezza/eleganza
Gustativo
Equilibrio
Espressività/eleganza
Intensità e Struttura
Persistenza/attraenza
Armonia e qualità
Armonia complessiva
Qualità e Carattere complessivi
Other wines assessed
Harvesting and production
Harvesting methods:
Appassimento in fruttaio di una parte delle uve
Harvesting time:
SETTEMBRE
Vinification:
Fermentazione in acciaio
Aging material:
Rovere
Aging time:
24 months
How to serve
Glass:
Definition Bordeaux Glass
Ideal temperature:
16 - 18 °C
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year:
2016
assessment:
tasting:
09.06.2022 . location: Ais Veneto
Varieties used
Key:
Cabernet sauvignon
50%
Merlot
30%
Refosco p.r.
10%
Raboso Piave
10%
Sales channels
standard bottle format
0,75 lt
quantity:
5.000 bottles
ex-winery price:
12,00 €
Associazione Italiana Sommelier Veneto
Via Buzzati, 2 - 31044 Montebelluna (TV)
Tel. 0423 374767 - info@aisveneto.it
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